杭州过年的风俗有哪些

更新:2023-11-01 17:34:13

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买年货

年货与各地大致差不多,但是主要不同的是,要多一些非肉类生冷食物,北方人习惯置办熟食年货,如炒瓜子和花生、五香向日葵、甜大糕、油炸京果、萍果,梨等水果。杭州人习惯买些腊笋、冬笋、白鲞、海蛰、鱼(鲤鱼或鲩鱼)、韭芽儿、黄豆芽、荸荠等。

扫尘

扫尘其实就是打扫卫生,打扫卫生是春节前南北方都有的习惯,借助清扫表达除旧之意,一家人干干净净过新春。但是,杭州人讲究扫地一定要“扫进来”,不能“扫出去”。即清扫时,笤帚千万不能从里往外扫,而要从外往里反扫,意思就是把如意、财气往里收,这是老杭州对来年家中吉祥、财富不断增加的美好期望。

年夜饭

杭州人的年饭,鸡鸭鱼肉,一应俱全,而且比较重口,具有浓重的地方特色。凉拌海蛰头、酱鸭儿、蒸鱼干、熏鱼、酱肉、皮蛋、白劖鸡、元宝鱼、春卷儿、八宝菜、腊笋烧肉、鲞烧肉或鲞烧鸡、油豆腐烧肉……这一顿年夜饭,是家庭主妇可以忙碌一天的“大事”,也是全家老小最最期待的。

包粽子

过年吃粽子,可能你还没听说过,但是老杭州过年吃粽子是一种传统的习俗了。粽子有米有肉,有咸有甜,寓意生活富足,且寒冷季节易于保存,杭州粽子以四角粽居多,口味以酱油肉粽和细沙粽子为主。

守舍

你家乡守舍的习俗可能是守到十二点之后,放一串开门鞭炮后,就睡觉,年初一早上可以吃一点起来再开门,而老杭州人年三十有不睡觉的习惯,就是从吃年夜饭开始,一整夜不睡,为的是迎接新春到来。

吃年糕

吃年糕:大年初一早上,南方人一般都是吃汤圆,寓意团团圆圆,北方人吃水饺,寓意弯弯顺,即万事顺利。而杭州人最欢喜吃年糕,谐音“年高”,寓意年年高升。

 

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